マツコの知らない世界を見てチャーハンを作ってみた

マツコの知らない世界でチャーハンの事が取り上げられていましたよ？

チャーハンって自分で作っても何故かおいしくないですよね？

どんなチャーハンが紹介されたのでしょうね？

番組で紹介されたチャーハンのお店とは？

今回、マツコの知らない世界で、チャーハンが取り上げられたのですが、チャーハンって東京板橋区の周辺が多いということなんですよ。

炒飯と言えば、日本の会社員の方たちなどは、昼休みに中華料理屋などで、美味しいチャーハンを食べることを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか？

チャーハンを作るときに使う調味料は？

東京の板橋区の中華料理店のチャーハンのお店の店主さんが番組の中で調理してくれて、 それを食べているのを見たところ、私もなんだか無性に、チャーハンが食べたくなって作ってみましたよ。  

チャーハンって作るのがなかなか難しですよねえ。

 私は過去に何度か中華味のチャーハン作りにトライしたことがあるのですが、特に中華料理店に近い味を出そうと頑張ってみても、なかなかうまくいかないんですよね。何故なんでしょうか・・。

ちなみによく使うのが、ウェイパーです。これは、知る人ぞ知る、中華の味付けの調味料ですよね。  

このウェイパーと醤油を足して、麺を器に入れてお湯をかけると、ラーメンをつくることもできるのですよね。醤油ラーメンはすぐに作れるんですよ。 

チャーハンの美味しい作り方とは？

今回ゲストで出ていた方は、チャーハンをこよなく愛する方で、  板橋区の中華料理屋さんのなかでも特に美味しいお店を紹介していました。  

チャーハンの美味しいときの特性については、しっとりとした食感がいいとおっしゃっていました。  

パラパラではないの？と感じたのですが、これは、パラパラ食感至上主義の幻想に過ぎないとの意見でした。  しっとりかあ・・・。と、番組を見ているとすぐにチャーハンを作り始めました。我ながら影響されやすいと思いますが・・・。  

ウェイパーが家に無かったので、サラダ油を敷いて、豚肉と、玉ねぎと、ピーマンを細かく切って炒めました。  

そこに卵を２つ割って投入し、ある程度混ぜたら、ご飯を投入します。  

そこから、かき混ぜて本格的に炒めました。

そして、すぐに塩コショウ、醤油をかけます。  

結構炒めて焦げ目が付いて完成です。しっとりとした醤油味のチャーハンの完成です。

関連ツイートの紹介

 

ちょっと一休みと思ってテレビつけたらマツコの知らない世界の再放送が そこで板橋チャーハンの世界ってのやってるんだけど、板橋は生まれたとこだし、高校も板橋だし、大山に3年勤めた事もあるから、ほぼ地元 知ってる場所ばっかで非常に興味深いわ

— カウフマン (@bachpinoko) 2016, 2月 6

マツコの知らない世界の再放送が罪深い。しっとりチャーハンの回だったんだけどそのせいで今晩のごはんがハヤシライス(昨日の残り)からチャーハンに満場一致で変更になりました。ネギと卵があるし、しらす解凍して入れようかな。 — すぅちゃん (@rhodesia0313) 2016, 2月 6

マツコ会議　話題のディープな場所を深堀り　原宿カワイイ文化の進化とは！？

マツコ会議で肉食女子が集うプロレスファンの聖地のステーキハウスリベラのお肉のメニュー価格と営業時間とは？

（まとめ）

チャーハンを食べたくなったら板橋区へ行くべきかも知れませんね。

普段から焼きめしが好きな人には興味のある内容ではないでしょうか？

チャーハンって簡単に作れますが、実は美味しいチャーハンとなると作るのも難しいので美味しいチャーハンが作れるようになりたいですよね。