マツコの知らない世界に出演したミルク研究家の小山浩子さんの紹介する牛乳が珍しいって？

time 2016/04/03

東毛酪農低温殺菌牛乳とはどんな牛乳なのか

東毛酪農低温殺菌牛乳63℃　1000ｍℓ　350円　が紹介されました。ノンホモジナイズドという、生クリームを砕く処理をしていないという牛乳のため、牛乳の瓶の口には生クリームが浮かんでいるという非常に珍しい牛乳が紹介されました。　

なんでもセレブ感を感じれるというらしいこの牛乳は、なかなか目にできない牛乳ですよね。

ソラマチの東毛酪農63℃さんのフレッシュミルク。めちゃくちゃ美味しかった！飲み口は濃厚なのに牛乳飲んでたこと忘れるくらい後味さっぱり！そして牛乳臭さが全くない！これ飲むためにソラマチ行きたいレベルで美味しかったほんとに… pic.twitter.com/Ve3GTlCIbm
— ささみさみのおいしいごはん (@0_29sasami) March 27, 2016

東毛酪農６３℃
濃厚でムッチャ美味しかったです!(^^)!
名前が洒落てますよね
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６３度とは低温殺菌の温度の事です
牛乳の風味を損なわないよう、６３度で３０分ゆっくり丁寧に殺菌すること
そんな牛乳は匂いがしないんですよ～ pic.twitter.com/hdlj2hkJhE
— 全国ご当地アイス便　やまざと.com (@iceman8310com) 2015年10月11日

先日「マツコの知らない世界」で紹介された
お取り寄せしてでも飲んで欲しい牛乳
「東毛酪農低温殺菌牛乳６３℃（東毛酪農業協同組合）」
スーパーで売っていたので買ってみました。
超濃厚さが売りで生クリームが浮かんでいるのが特徴！… http://t.co/80iWIhqfwn
— きっず★えんじぇる桐生店 (@kids_korolime) 2015年3月30日

メモ:雪ミルク、PREMiL、東京牛乳、東毛酪農低温殺菌牛乳63℃、ガーンジィゴールデンミルク
— キャプテン・カズヤ (@gulanbulu) 2015年3月3日

ソラマチ四階、群馬・東毛酪農のショップ「63℃」。低温殺菌、ノンホモ牛乳のプレミアムソフトクリームスタンド。牧場ミルク、コーヒーミルク、ミックス、苺ミルクから選べる４フレーバーとカップか３種類のコーン。すっきり味！ http://t.co/NaCessMc
— 平岩理緒＠幸せのケーキ共和国 (@shiawasenocake) 2012年5月17日

東京牛乳とは？

また、東京牛乳という牛乳も東毛酪農ミルクの前に紹介されたんですが、マツコさんも、やっぱりこれだという感じの感想をしていました。

東京牛乳おいしいのぉぉぉぉ！！！！ pic.twitter.com/7EretZI42T
— ワーヤ・スミダー (@HikinikuxX) April 2, 2016

ガーンジィゴールデンミルクとは？

ガーンジィゴールデンミルクが続いて紹介されました。日本に２００頭いるというガーンジィゴールデン牛という牛さん。あまり聞いたことはないのですが。そんな希少な牛が作ったミルクだそうです。

ホルスタインより濃厚な味わいであるということで、番組では、ちょっと黄色っぽい感じとミルクの色や味も牛の種類で結構変わるんですね。

★メディアで取り上げられた200頭しかいない牛から出た貴重な牛乳★ 『南ヶ丘牧場の大本命の牛乳！ガーンジィゴールデン/乳製品/6300円以上送料無料/【楽ギフ_のし宛…』を見る [楽天] http://t.co/rjqqksx1D0
— 革新的IT技術師@ガク (@winecoffee) 2015年6月6日